Kategorie: Klassische Backrezepte

Pistazien Torta Caprese – saftige italienische Pistazien Torte

Diese Pistachio Torta ist wirklich next level! Super saftig, richtig schön weich und ein Kuchen, der auf der Zunge schmilzt. Durch die Kombination aus Pistazien und weißer Schokolade wird das Ganze super saftig. Geschmacklich hast du eine intensive Nussigkeit, dazu eine angenehme Süße. Pistazien-Desserts haben ihren Ursprung vor allem im mediterranen und nahöstlichen Raum, wo Pistazien schon seit Jahrhunderten in Gebäck und Süßspeisen verwendet werden. Genau deshalb wirkt diese Torta auch so besonders: Sie erinnert eher an ein elegantes Dessert aus einer kleinen Patisserie als an einen klassischen Kuchen. Und das Beste: Die Torta funktioniert auch vegan oder glutenfrei richtig gut.